社會 – 新浪台灣新聞中心: 8年級生合資創業 主打家傳銅板美食

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8年級生合資創業 主打家傳銅板美食 news.sina.com.tw/article/20180831/28041708.html Aug 31st 2018, 09:39
▲3名8年級生合資創業開小麵担,要將家傳半世紀銅板美食拓展出去(圖/金武鳳攝 , 2018. 8.31)開賣才滿月的小麵担,是3名年輕人合資創立;掌杓的雖然年紀輕,賣的招牌肉羹與餛飩麵等,可都是店長許富凱家傳近半世紀美食。許富凱家裡,從阿公開始就在台北和太平開小吃店,一味肉羹打遍天下無敵手。這次許富凱和弟弟許富傑、好友蔡德倫創業的小麵担,主打肉羹和餛飩,就有拓展版圖,分享家傳美食用意。

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